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| Impressum Aubergine in Joghurt Kochrezept |
Aubergine in Joghurt
Kochrezept für Aubergine in Joghurt zum nachkochen und downloaden:
Menge: 4
Zutaten:
3 Auberginen; nach Belieben etwas mehr
500 g Joghurt natur; oder Türk. Ömür
Öl; zum Anbraten
1 Zehe Knoblauch
1 Tl. Getrocknete Minze
1 Tl. Salz
Die Auberginen in ca. 2 cm grosse Würfel schneiden, in Öl anbraten bis
sie Farbe bekommen, nicht zu weich werden lassen.
Aus der Pfanne nehmen und in einem Sieb oder auf Küchenkrepp
abtropfen lassen. Mit dem Joghurt und den Gewürzen mischen,
Knoblauch hineinpressen und gut gekühlt servieren.
- Bewertung: 3 von 5 Mützen -
Aubergine in Joghurt Optionen:
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