Bagütte di Mare

Kochrezept für Bagütte di Mare zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 keine Angabe vorh.



Zutaten:

100 g (halbe Dose) Thunfisch in Wasserlake
100 g (halbe Packung) Schafskäse (1/2 Tag wässern)
1 Bd. Petersilie,
1 Zehe Knoblauch,
1 klein. rote Zwiebel
1 Bagütte (250 g)




Bagütte mit Olivenöl bestreichen (nicht tränken), kann auch
aromatisiertes Olivenöl sein. Zur stärkeren Würze kann hier
Pfeffer aufgestreut werden.

Den Thunfisch mit einer Gabel zerteilen und auf das Bagütte
verteilen, den Schafkäse darüber krümeln (!!! mit der Hand),
reichlich Petersilie, Knoblauch und die Zwiebel fein hacken und
darüber streün. Bei 150-160 Grad ca. 15-20 Minuten mehr garen als
backen, kann auch in der Mikrowelle gemacht werden, dann aber das
Bagütte mit der Schnittstelle auf einen Teller/ein Blech legen
und kurz mit Heissluft anrösten, damit es knusprig wird

* From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen



Stichworte: ZER, Tunfisch, Schafskäse, Bagütte


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