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Baharat (mit Chilis)
Kochrezept für Baharat (mit Chilis) zum nachkochen und downloaden:
Zutaten:
1 Muskatnuss; gerieben
1 El. Schwarze Pfefferkörner
1 El. Koriandersamen
1 El. Kreuzkümmelsamen
1 El. Gewürznelken
1 klein. Stück Zimtstange
6 Grüne Kardamomen; nur die Samen davon
2 El. Paprika
1 Tl. Chilis; gemahlen
Alle Zutaten zusammen mahlen.
In luftdichter Dose hält sich die Mischung 3 bis 4 Monate.
Zu: Fleisch, Gemüse.
- Bewertung: 3 von 5 Mützen -
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