Blitzpizza

Kochrezept für Blitzpizza zum nachkochen und downloaden:


Menge: 4 Portionen



Zutaten:

1 Fladenbrot (30cm)
2 El. Olivenöl
1 Zwiebel
4 El. Tomatenmark
4 El. Tomatenketchup
Pizzagewürz
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
1 Paprika grün
1 klein. Zucchini
50 g Pilze
15 g Oliven schwarz
2 Tomaten
50 g Käse




Das Fladenbrot je nach Dicke horizontal aufschneiden und mit Öl
bestreichen. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Tomatenmark mit dem
Ketchup, den Zwiebelwürfeln, etwas Pizzagewürz, Salz, Pfeffer und den
durchgedrückten Knoblauchzehen mischen und abschmecken. Den Brei auf das
Fladenbrot streichen. Das Gemüse waschen, putzen und dünn aufschneiden.

Die Gemüsestreifen und -scheiben auf dem Brot verteilen und dünn mit
Pizzagewürz bestreün. Den geriebenen Käse darüberstreün und die Pizza
bei ca. 180 Grad circa 15 Minuten backen.

Quelle: Rund ums Mittelmeer


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