Bunter Rosenkohleintopf

Kochrezept für Bunter Rosenkohleintopf zum nachkochen und downloaden:


Menge: 4 Personen



Zutaten:

250 g Hackfleisch, gemischt
1 Ei
Salz
Pfeffer
Knoblauchpulver
Thymian
2 El. Gehäuft Semmelbrösel
1 l Fleischbrühe
500 g Rosenkohl
200 g Möhren
300 g Kartoffeln
150 g Kochwurst
1 El. Petersilie, gehackt




Die ersten sieben Zutaten gut vermengen und 10 Min. ruhen lassen.
Zu Klösschen formen, in die kochende Brühe legen und in etwa
10 Min. gar ziehen lassen. Herausnehmen.
Rosenkohl und Möhren putzen, waschen, Möhren zu Scheiben schneiden.
In die Brühe geben, 10 Min. kochen. Kartoffeln schälen, würfeln
und hinzufügen. 15 Min. kochen, in den letzten 5 Min. die zu
Scheiben geschnittene Wurst mitkochen.
Klösschen einlegen. Petersilie darüberstreün.


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