Canapes mit Avacodo-Lachs-Creme

Kochrezept für Canapes mit Avacodo-Lachs-Creme zum nachkochen und downloaden:


Menge: 6



Zutaten:

100 g Avocado
50 g Räucherlachs
1 El. Frischkäse
1 El. Grapefruitsaft
Salz
Pfeffer
Pumpernickeltaler
Etwas Lachs, in Streifen geschnitten
Grapefruitstücke
Kresse




Avocado mit Lachs, Frischkäse und Saft pürieren, mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Mit einem Spritzbeutel auf die
Pumpernickeltaler aufspritzen, mit kleinen Lachsstreifen,
Grapefruit-Stückchen und Kresse garnieren.

Ein Canape' enthält: 5 g E; 6 g F; 13 g Kh; 132 kcal/554 kJ

Quelle: Backnanger Wochenblatt (Exotische Canapes und fruchtige Dips).

02.04.1994


Erfasser:


Stichworte: Snacks, Buffet, Gourmet, P6


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