Drei verschiedene kleine Snacks für Zwischendurch

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Menge: 1 keine Angabe vorh.



Zutaten:

Kresse; zum Garnieren
4 Scheiben Stangenweissbrot
Butter
Eier; in Scheiben
Frühlingszwiebeln; kleingeschnitten
Champignons
Kirschtomaten; halbiert
Camembert
4 Scheiben Stangenweissbrot; schräg abgeschnitten
Butter
Salami
2 Tomaten; abgezogen und gewürfelt
Zucchini; gewürfelt
Paprika; gewürfelt
Zwiebelringe
Schwarze Oliven; entkernt
Champignons
Oregano
Butterkäse; gerieben
2 Scheiben Kastenbrot
Butter
Tomaten; in Scheiben
Bauchspeckscheiben, gedünstet
Rote Zwiebeln; in Ringen oder gewürfelt
Blauschimmelkäse; in Scheiben
Pfeffer aus der Mühle




Frühstückstoast

Stangenweissbrot mit Butter bestreichen, mit Eischeiben belegen.
Frühlingszwiebel kleingeschnitten darüber und darauf geschnittete
Champignons. Mit halben Tomatenkirschen verfeinern, mit Camembertscheiben
belegen. Im Rohr bei ca. 180GradC rasch überbacken.

Mini-Pizza

Vom Stangenweissbrot die Scheiben schräg abschneiden, damit es etwas
grösser ausfällt; mit Butter bestreichen, mit Salami belegen. Würfel
von den abgezogenen Tomaten, sowie von Zucchini und Paprika darübergeben,
mit Zwiebelringen, entkernten schwarzen Oliven, Champignonscheiben vervoll-
ständigen, mit Oregano und geriebenem Butterkäse bestreün.

Bei ca. 180 GradC ca. 5 Minuten überbacken.

KLEINER ABENDSNACK

Kastenbrot antoasten, mit Butter bestreichen, mit Tomatenscheiben belegen.
Darauf gedünstete Bauchspeckscheiben und Würfel oder Ringe von roten
Zwiebeln. Mit Scheiben vom Blauschimmelkäse belegt bei ca. 180 GradC ca.
4-5 Min. überbacken. Zum Schluss noch Pfeffer aus der Mühle darüber.

Alle Snacks mit Kresse garnieren.

Quelle: SAT.1 TEXT (Rezept der Woche - Sendung 19.04.)

18.04.1994 (UF)


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