Feine Hefewaffeln

Kochrezept für Feine Hefewaffeln zum nachkochen und downloaden:


Menge: 8 Waffeln



Zutaten:

375 g Mehl
1 Würfel Hefe
100 ml lauwarmes Wasser
75 g Zucker
1 Prise Salz
4 Eier
150 g zerlassene Butter oder
Margarine
125 g saüre Sahne




Das Mehl in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken und die
Hefe hineingröckeln. Die Hefe mit Wasser, etwas Zucker und Mehl zu einem
Vorteig anrühren und etwa 15 Minuten gehen lassen. Den Vorteig mit dem
restlichen Mehl, Zucker und den übrigen Zutaten zu einem glatten Teig
verrühren, 30 Minuten gehen lassen. Das Waffeleisen aufheizen, eventüll
einfetten und goldgelbe Waffeln backen.

Dazu passt Bananenschnee

:Pro Person ca. : 400 kcal
:Pro Person ca. : 1675 kJoule


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