Fleisch-Gemüse-Topf

Kochrezept für Fleisch-Gemüse-Topf zum nachkochen und downloaden:


Menge: 4



Zutaten:

250 g Rindfleisch
250 g Schweinefleisch
500 g Kartoffeln
1 Sellerieknolle
250 g Karotten
3 Stangen Lauch
1 l Rindfleischbrühe
Salz, Pfeffer




Rind- und Schweinefleisch in ca. 3 cm grosse Würfel
schneiden. Kartoffeln schälen, in grobe Würfel schneiden.
Geputzten, gewaschenen Lauch in Ringe teilen. Alle Zutaten in
der angegebenen Reihenfolge in einen Topf schichten, heisse
Rindfleischbrühe zugiessen, salzen, pfeffern. Eintopf bei mittlerer
Hitze zugedeckt ca. 1-1 1/2 Std. dünsten.

Tip: Kann man auch im Tontopf zubereiten.

29.01.1994


Erfasser:


Stichworte: Hauptspeise, Fleisch, Eintopf, P4


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