Gefüllte Avocados

Kochrezept für Gefüllte Avocados zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1



Zutaten:

2 gross. Avocados
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
4 El. Öl
1 Zwiebeln
1 Tl. Currypulver
150 g Schmelzkäse
100 g Semmelbrösel
25 g Parmesankäse, gerieben




Avocados halbieren, Steine entfernen, die Hälften mit Zitronensaft
beträufeln, pfeffern, salzen und mit etwas Öl bepinseln. Das
restliche Öl erhitzen, darin die Zwiebelwürfel andünsten und das
Currypulver unterrühren.

Schmelzkäse in kleinen Stücken zugeben, zerlaufen lassen,
Semmelbrösel unterrühren und die Mischung in die Avocados füllen.
Mit Parmesan bestreut ca. 1/2 Std. bei 200 GradC backen.

Quelle: Südwest-Text (Indien-Reise)

Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 15.04.1994


Erfasser:


Stichworte: Früchte, Warm, Exotisch, P1


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