Gefüllte Knackwurst aus dem Ofen

Kochrezept für Gefüllte Knackwurst aus dem Ofen zum nachkochen und downloaden:


Menge: 4



Zutaten:

250 g Champignons, geschnitten
1 klein. Zwiebel
4 Tomaten
1 El. Butter
1 El. Curry
1 Ei
1 Liter Schlagsahne
100 g Emmentaler, gerieben
400 g Knackwürste
Salz
Pfeffer




Champignons im Sieb abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und reiben oder
fein würfeln. Tomaten in Scheiben schneiden, die Form mit Butter
einfetten.

Ei verquirlen mit Curry, Sahne und 50 g Käse. Mit Zwiebel mischen,
salzen und pfeffern, Pilze unterheben.

Würstchen der Länge nach tief! einschneiden, in die Form legen und
füllen. Mit Tomatenscheiben belegen und mit 50 g Käse bestreün.
Jetzt überbacken bei 250Grad bis der Käse verläuft.

Tip: Würstchen im Grill zubereiten. Dann 10 cm unter den glühenden
Stäben ins Gerät geben und beim schnellen Überbacken zuschaün bis
der Käse goldgelb zerläuft.


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