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Gerstenklösschen
Kochrezept für Gerstenklösschen zum nachkochen und downloaden:
Menge: 2
Zutaten:
10 El. Gerste; geschrotet
300 ml Gemüsebrühe
1 Bd. Suppengrün
Pfeffer
Kräuter der Provence
Die Gerste mit der Brühe einmal aufkochen und 30 Minuten ausqüllen
lassen. Das Suppengrün würfeln, unter die Gerste mischen, mit den
Gewürzen abschmecken. Aus der Gerstenmasse Klösschen formen, auf einem
mit Backpapier belegten Blech bei 200 Grad ca. 20 Minuten goldbraun
backen.
Dazu passt Ratatouille.
- Bewertung: 3 von 5 Mützen -
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