Grünkernpudding

Kochrezept für Grünkernpudding zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Rezept



Zutaten:

200 g Günkernschrot
400 ml Wasser
150 g Weizenflocken
125 ml Mineralwasser
200 g Topfen (Quark)
100 g Gehackte Haselnüsse
60 ml Öl
50 g Gehackte Datteln
Ewas Zitronenschale
Salz
Piment
Sesam
Manfred




Grünkernschrot mit der doppelten Menge Wasser 20 Minuten kochen und
anschliessend 10 Minuten qüllen lassen. Weizenflocken in
Mineralwasser einweichen und dann mit der Buchweizenmasse verrühren.
Restliche Zutaten und Gewürze beifügen. Eine Puddingform befetten
und mit Sesam ausstreün. Masse einfüllen und zugedeckt im
Wasserbad 1 Stunde kochen lassen. Pudding dann stürzen und mit
Vanillesauce servieren.


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