Haselnuss-Streusel

Kochrezept für Haselnuss-Streusel zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Rezept



Zutaten:

160 g Haselnüsse
150 g Zucker




Backblech fetten.

Haselnüsse rösten, häuten und grob hacken.

Zucker in einen schweren Topf geben und bei mittlerer Hitze schmelzen.
Topf von der Flamme nehmen, eventüll wieder aufsetzen, bis der Zucker
ganz geschmolzen und goldbraun ist.

Nüsse unterrühren und sofort auf das Backblech giessen.

Ruhen lassen, bis die Mischung abgekühlt und erhärtet ist. In
Stücke brechen und nach Belieben weiterverwenden.

Quelle: Das vollständige Lehrkochbuch


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