Käseschnitzel

Kochrezept für Käseschnitzel zum nachkochen und downloaden:


Menge: 4



Zutaten:

8 Scheibe Emmentaler-Käse, je 1/2 cm dick, ca. 50 g
4 Scheibe Gekochter Schinken
2 Tl. Senf
2 Tl. Mehl
2 Eier
Semmelbrösel
Backfett




Zwischen je 2 Scheiben Käse je 1 beidseitig mit Senf
bestrichene Schinkenscheibe legen. Scheiben zusammendrücken. Die
Schnitzel nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und danach in
Semmelbröseln wenden. Zuletzt nochmals mit Ei und Bröseln
panieren. Die Panade festdrücken. Käseschnitzel im 180 GradC
heissem Fett ca. 2 Min. schwimmend goldgelb ausbacken.

Beilage: Champignon-Reis

29.01.1994


Erfasser:


Stichworte: Hauptspeise, Käse, P4


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