Kochrezept für Knoblauch-Chili-Essenz zum nachkochen und downloaden: Menge: 1 Zutaten: 10 Knoblauchzehen 5 klein. frische Chilischoten Sherry Knoblauchzehen abziehen und halbieren, die Chilischoten rundherum einstechen. Mischen und in eine Weinflasche geben. Mit Sherry füllen; dabei Platz für den Korken lassen. Flasche fest verkorken und einige Wochen ungestört stehen lassen. Der Sherry kann von Zeit zu Zeit aufgefüllt werden. - Bewertung: 3 von 5 Mützen -