Kokoshähnchen in Ingwersosse

Kochrezept für Kokoshähnchen in Ingwersosse zum nachkochen und downloaden:


Menge: 4 Portionen



Zutaten:

4 Hähnchenfleisch (am besten mit Haut)
1 El. Olivenöl
2 El. Butter
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehe
2 Ingwer
250 ml Kokosmilch
2 El. Orangenmarmelade
50 g Kokosraspel




Das Fett erhitzen und das Fleisch rundherum bräunen lassen,
herausnehmen.
Die Zwiebel, den Ingwer und die Knoblauchzehen schälen und fein
zerhacken. Im Fett 3 Minuten andünsten.
Das Fleisch, die Kokosmilch, die Orangenmarmelade dazugeben, mit
Salz und Pfeffer würzen und fertig schmoren.
In einer trockenen Pfanne die Kokosraspel vorsichtig anrösten und
drüberstreün.


:Stichwort : Hähnchenfleisch
:Stichwort : Ingwer
:Stichwort : Orangenmarmelade
:Erfasser : Max Thiell
:Erfasst am : 19.07.2000
:Letzte Änderung: 19.07.2000
:Quelle : ??? handschriftlich



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