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| Impressum Löwenzahn-Salat Kochrezept |
Löwenzahn-Salat
Kochrezept für Löwenzahn-Salat zum nachkochen und downloaden:
Menge: 4 Portionen
Zutaten:
400 g Löwenzahn; zerpflückt
50 g Spinat
3 El. Essig, Zitronen-
: Salz, Pfeffer
2 Tl. Senf, Dijon-
4 El. Öl, Distel-
1 Schalotte; fein gehackt
1 Ei; hart gekocht
notiert: M.Peschl
Aus Essig, Gewürzen, Senf und Öl eine Sauce rühren. Schalotten
untermischen. Löwenzahn und Spinat portionsweise durch die Sauce
schwenken, anrichten und mit gehacktem Ei bestreün.
- Bewertung: 3 von 5 Mützen -
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