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Obatzter (Originalrezept aus Franken)
Kochrezept für Obatzter (Originalrezept aus Franken) zum nachkochen und downloaden:
Menge: 1
Zutaten:
1 Camembert (ca. 125 g)
100 g Butter
1 Zwiebel
Evtl. Salz
Etwas Paprika
Event. etwas Kümmel
Frischkäse zum Obatzten wird in Franken nicht verwendet.
Den Camembert mit der Butter mit der Gabel fein zerdrücken und
vermischen, Die Zwiebel fein hacken und zusammen mit den
restlichen Zutaten untermengen. Manche schwören darauf, noch 1
Essl. Bier dazu zu geben, und (oder) je nach Geschmack etwas
Kümmel.
26.03.1994 (Ph)
Erfasser:
Stichworte: Schmankerln, Käse, Snacks, Buffet, P1
- Bewertung: 3 von 5 Mützen -
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