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| Impressum PESTO DI PREZZEMOLO - PESTO AUS FRISCHER PETERSILIE Kochrezept |
PESTO DI PREZZEMOLO - PESTO AUS FRISCHER PETERSILIE
Kochrezept für PESTO DI PREZZEMOLO - PESTO AUS FRISCHER PETERSILIE zum nachkochen und downloaden:
Menge: 1 Rezept
Zutaten:
75 g Petersilie, gehackt
2 Knoblauchzehen
40 g Pinienkerne, geröstet
40 g Mandelblättchen, geröstet
65 g Parmesan, gerieben
1 Tas. Olivenöl
Pfeffer
Salz
Micha Eppendorf QUELLE: Rezeptlexikon Italienische Küche
Eurobooks
Alle Zutaten im Mixer pürieren. Anschliessend im Mörser zu einer
Paste verarbeiten. Knapp 1/2 Tasse Olivenöl langsam dazugiessen,
bis die Paste bindet und glatt wird. Pesto in eine Schüssel
löffeln, restliches Olivenöl dazugeben, zudecken und kühl stellen.
- Bewertung: 3 von 5 Mützen -
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