Pindjur

Kochrezept für Pindjur zum nachkochen und downloaden:


Menge: 8 Portionen



Zutaten:

1 kg Tomaten
1 kg Paprika
500 g Auberginen
1 Knoblauchzehe
Petersilie
Salz
Pfeffer
Öl




Paprika, Tomaten und Auberginen braten, schälen, putzen und durch den
Fleischwolf drehen. Die gemahlene Masse in ein Gefäss geben, mit Öl
übergiessen und kleingehacktem Knoblauch zugeben. Salzen und
pfeffern. Kochen bis sich die Masse verdickt. Abkühlen lassen und
bestreut mit gehackter Petersilie servieren.

:Fingerprint: 21406866,101318784,Ambrosia


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