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Pumpernickel-Frischkäsemousse auf Rhabarber-Kompott
Kochrezept für Pumpernickel-Frischkäsemousse auf Rhabarber-Kompott zum nachkochen und downloaden:
Menge: 8 Portionen
Zutaten:
500 g cremiger Magerquark
80 g Puderzucker
1 Vanilleschote
2 Scheiben Pumpernickel
5 cl Kirschwasser
4 Blatt Gelatine
1 El. Kirschwasser
250 g Schlagsahne
500 g Rhabarber
80 g Zucker
1 l Rotwein
100 ml Grenadinesirup
1 Zimtstange
1 Vanillestange
1 Tl. Speisestärke (Bindemittel)
- Bewertung: 3 von 5 Mützen -
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