Quark mit Pellkartoffeln

Kochrezept für Quark mit Pellkartoffeln zum nachkochen und downloaden:


Menge: 2



Zutaten:

Leinöl
750 g Speisequark
Dill
Schnittlauch
Petersilie
(Salz)
Pfeffer
Kartoffeln, gute Qualität




Kartoffeln kochen. In dieser Zeit die Kräter klein schneiden
und mit Quark, etwas Salz und Pfeffer vermischen, die Hälfte
der Petersilie aufheben (wird später über den Quark gestreut, für
die Optik).

Serviert wird in zwei Schüsseln (eine mit Quark, eine mit
Kartoffeln). Die Kartoffeln werden am Tisch gepellt.

Getränkevorschlag: Bier

Vorbereitungszeit: 5 min. Zubereitungszeit: < 1/2 h

ANmerkung 4 El. Leinöl unter den Quark mischen, der Rest nach
Belieben am Tisch.

29.01.1994


Erfasser:


Stichworte: Schmankerln, Einfach, P2


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