Quitten-Apfel-Gelee

Kochrezept für Quitten-Apfel-Gelee zum nachkochen und downloaden:


Menge: 6



Zutaten:

500 g Zucker
1 Pk. Gelierpulver
500 ml Quittensaft
250 ml Apfelsaft
4 cl Calvados




* 6 Gläser mit jeweils 225 ml.
Von dem Zucker zwei Esslöffel abnehmen und mit dem Gelierpulver
mischen. Den Saft mit dem restlichen Zucker langsam erhitzen. Wenn
die Masse kocht, das Gelierpulver dazugeben und alles drei Minuten
kochen lassen.( Ständig rühren!). Zum Schluss den Calvados
unterrühren und sofort in die vorbereiteten Gläser abfüllen.


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