SHRIMPS IN LABNA (RUBIAN MA LABNA)

Kochrezept für SHRIMPS IN LABNA (RUBIAN MA LABNA) zum nachkochen und downloaden:


Menge: 4 Portionen



Zutaten:

1 kg Shrimps
1 gross. Zwiebel
1 Chilli Pfefferschote
2 El. Petersilie
2 El. Labna
1 Dos. Tomatenmark; klein
1 El. Baharat
1 Tl. Ingwer
1 Tl. Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer
Öl
Ilka Spiess Arabian Golf Cookbook




Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten.
Baharat, Ingwer, die kleingeschnittene Chillischote und den
Cayennepfeffer zugeben und kurz durchschwitzen lassen.

Tomatenmark einrühren. Die Shrimps salzen und pfeffern und mit Mehl
überstäuben in die Pfanne geben und 5-7 Minuten pfannenrühren.

Petersilie und Labna einrühren und gut durchmischen. Mit
Zitronenspalten servieren. Dazu passt Fladenbrot oder Reis.


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