Sahnepilze

Kochrezept für Sahnepilze zum nachkochen und downloaden:


Menge: 4 Portionen



Zutaten:

500 g Pilze
30 g Butter
1 Tl. Salz
2 El. Mehl
250 ml Süsse Sahne
1 Prise Majoran
Paprika (nach Geschmack)




Pilze in dünne Scheiben schneiden. Butter stark erhitzen. Wenn flüssig,
Pilze zugeben und 3 Minuten dünsten. Salz und Mehl einstreün. Sahne
einrühren und kurz aufkochen. Würzen.

Sahnepilze passen gut zu Reis. Als schnelles Essen kann man sie auch auf
Toastbrot servieren.

Quelle: Eckart Kunzmann, Kostproben aus dem Schlaraffenland der
Vegetarier, 1. Aufl., Gundelfingen 1980


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