Saürkraut-Pastetchen mit Avocado-Kürbis-Füllung

Kochrezept für Saürkraut-Pastetchen mit Avocado-Kürbis-Füllung zum nachkochen und downloaden:


Menge: 4



Zutaten:

200 g Mildes Saürkraut
4 Blätterteigpastetchen
1 Avocado, reif
300 g Frankfurter Würstchen
250 g Kürbis, süss-saür aus dem
Glas (370-ml)
1 Zitrone, Saft davon
1 Tl. Soja-Sauce
Salz
Pfeffer
1 Bd. Dill
Cooknet : 235:570/110 Fido : 2:2487/3008.6 14.10.96




Saürkraut auseinanderzupfen und gegebenenfalls kleinschneiden.
Frankfurter Würstchen in Scheiben schneiden und mit dem
kleingehackten Fruchtfleisch der Avocado und dem gewürfelten
süss-sauren Kürbis in einen Topf geben.

Mit Sojasauce, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, alles gut
verrühren und auf kleiner Stufe erwärmen.

Die Pastetchen im Backofen heissmachen und füllen.

Mit gehacktem Dill bestreut gleich heiss servieren.




Stichworte: Saürkraut, Avocado, P4


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