Schinken/Saürkraut-Gratin

Kochrezept für Schinken/Saürkraut-Gratin zum nachkochen und downloaden:


Menge: 4



Zutaten:

4 Mittlere gekochte Kartoffeln geschält, in dünnen Scheiben
Salz
Pfeffer
8 Scheibe Schinken
1 El. Senf
500 g Saürkraut
250 g Raclette Käse, in Scheiben
Paprika




Die Kartoffeln dachziegelartig in eine Gratinform legen und würzen.
Die Schinkentranchen mit Senf bestreichen. Das Saürkraut, ohne Saft,
darauf verteilen und einrollen. Die Schinkenrollen auf die Kartoffeln
legen und mit den Käsescheiben bedecken. Im vorgeheizten Ofen bei
220 Grad Celsius 20 bis 30 Minuten backen. Vor dem Servieren mit
Paprika bestreün.


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