Schokoladenfondü mit Parfüm

Kochrezept für Schokoladenfondü mit Parfüm zum nachkochen und downloaden:


Menge: 4



Zutaten:

Zwetschgen
blaü Trauben; grosse
Äpfel
Weissbrot




1/4 l Sahne
2 Tafeln Feinbitterschokolade
2 El. Quittengelee
1 El. Rum
Die Sahne erwärmen, die kleingebrochene Schokolade dazugeben und
unter Rühren zum Schmelzen bringen. Dann das Gelee einrühren,
bis es sich gelöst hat. Mit dem Rum parfümieren.

Variation
Statt mit Quittengelee plus Rum mit bitterer Orangenmarmelade plus
Whisky, mit herbem Johannisbeergelee plus Kirschwasser, mit
Saürkirschmarmelade plus Cherry Brandy zubereiten.

Beilagen
Aufgetunkt wird mit halbierten festfleischigen Zwetschgen, mit
halbierten grossen blaün Trauben, mit Apfelstücken und mit
Weissbrot.


- Bewertung: 3 von 5 Mützen -