Toast-Ecken mit Champignons

Kochrezept für Toast-Ecken mit Champignons zum nachkochen und downloaden:


Menge: 4



Zutaten:

2 Toastscheiben
15 g Butter oder Margarine
Salz
100 g Champignons (Konserve)
1 Bd. Petersilie
Pfeffer
2 El. Creme fraiche
1 Tl. Sahnefestiger
Worcestersosse
2 Scheiben Holländer Käse




Die Toastscheiben kurz auf beiden Seiten anrösten und diagonal
halbieren. Mit Butter oder Margarine bestreichen. Pilze gründlich
abtropfen, eventüll die grösseren feinblättrig teilen, Petersilie fein
hacken. Creme fraiche, mit dem Sahnefestiger verrührt,
druntermischen, kräftig abschmecken mit Salz, Pfeffer, etwas
Worcestersosse. Auf die Toastecken verteilen, mit je einer halben
diagonal geteilten Käsescheibe belegen. Nun auf einem mit Backpapier
oder Alufolie ausgelegten Blech für 4 - 5 min. unter den vorgeheizten
Grill schieben, bis der Käse zu schmelzen beginnt (die Ofentür dabei
offen lassen).


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