Überbackene Tomaten

Kochrezept für Überbackene Tomaten zum nachkochen und downloaden:


Menge: 8



Zutaten:

8 gross. Tomaten
2 klein. Zwiebeln
20 g Butter
1 Bd. Basilikum
100 g Mozzarella
125 g Schinken
100 g Gekochter Reis
4 El. Sahne
1 Ei
Salz
Öl
100 g Emmentaler, gerieben




Tomaten aushöhlen, Deckel fein hacken. Angebratene, gewürfelte
Zwiebeln mit gehacktem Basilikum, gewürfeltem Mozzarella und
Schinken, Reis, Sahne und Ei mischen, kräftig salzen und in die
Tomaten füllen. Tomaten in eine eingefettete feürfeste Form
stellen und mit Emmentaler bestreün. Bei 240 GradC 10 Minuten
überbacken, bis der Käse goldgelb ist. Warm servieren.

Quelle: Hessentext

14.01.1994


Erfasser:


Stichworte: Schmankerln, Beilagen, P8


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