Waldmeisterkaltschale mit Erdbeeren

Kochrezept für Waldmeisterkaltschale mit Erdbeeren zum nachkochen und downloaden:


Menge: 1 Rezept



Zutaten:

1 kg Reife Erdbeeren
1 Frischen Waldmeister
60 ml Apfelsaft
3 Zucker
300 ml Sekt
Heinz Thevis WDR- Hobbythek, Feine Rezepte aus der
Schlossküche




Erdbeeren säubern, 400 Gr. vierteln und in Schälchen verteilen.
Waldmeister auf Küchenkrepp 20 Sek. auf höchster Stufe in
Mikrowelle trocknen. Apfelsaft erhitzen, etwas Waldmeister
hineingeben, abkühlen lassen. Restl. Erdbeeren mit Zucker mixen,
passieren und Sekt dazurühren. Über Erdbeerstücke gießen. Mit
Fruchtsorbet oder Vanilleeis servieren.





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