Zitronen-Likör

Kochrezept für Zitronen-Likör zum nachkochen und downloaden:


Menge: 120 Cl



Zutaten:

1 Limette
200 ml Zitronensaft
Schale von 2 Zitronen (unbehandelt, in Spiralen)
200 g Weißer Kandis
3 El. Orangenlikör
1 Flasche Korn (=,7 l; 32
Vol.%)




1. Die Limette auspressen. Limettensaft, Zitronensaft, Zitronenschale
und Kandis in 100 ml Wasser 5 Minuten bei starker Hitze im offenen
Topf kochen. Den Likör unterrühren und abkühlen lassen. 2. Die
Mischung mit dem Korn verrühren. Mit den Zitronenschalen in 2
Flaschen füllen und kühl lagern. Der Likör hält sich 1 Monat.

*Quelle: Essen&Trinken: Einmachen Erfasst von Sylvia Mancini


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